从农场到表格

从当地农民的市场购买可能有许多好处。

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J-Mar Farms从6月底到9月中旬,延装了许多不同品种的鲜花,包括Lisianthums,Zinnias和向日葵。

Alexa Knaub.,记者

新鲜的草莓,玉米和桃子都是约克县当地农民市场常见的一切。在宾夕法尼亚州超过3,900个农场,新鲜采摘的产品很容易找到。

一些最喜欢的地方购物的地方是新的东部市场,雷曼的果园和路边市场,J-Mar农场,Fitz的农场市场,棕色的果园和蓝莓山。

购买当地生产直接享受社区。 J-Mar农场的业主,Jimmy和Debi马略德国家,“购买本地支持该地区的农民并雇用社区。”

据雷曼乐团和路边市场的老板戴夫雷曼说,购买当地的好处包括“了解生产者,更好的品质,能够相信农民并提出问题。”

购买当地的利益是许多农民市场提供CSA(社区支持的农业)计划。

CSA计划在夏季特别有益,因为许多农民将对他们拥有的额外内容的自由赠品或折扣。

选择CSA时,选择一个受信任的种植者和一个有益于您的需求的程序。

重要的是要知道产生的地方来自哪里以及它是如何新鲜的。通过购买当地,人们能够获得那天选择的产品。

“我寻找有机的农产品,使用较少的农药。当我在本地购买时,我知道一切都来自于来自农民对农作物使用的杀虫剂非常诚实,“新的运动员Mr。 Sortino说。

“在社区中保留资金使农民赚取利润并重新投资于其生产和当地经济的资金”,“Sortino表示。

在农民市场,客户能够要求农民重要的问题。

其中一些问题可能包括在挑选事物时,存储某些水果和蔬菜的最佳方式是什么,选择最佳品尝产品。

在超市中,客户无法直接询问这些问题。标签产品可以允许人们获得更多信息。

在超市购买时,生产通常用某种防腐剂喷洒,能够将其保存最多几周。

“在超市购买的缺点是生产经常被挑选,以允许食物在运输时成熟。这导致水果中的糖含量太低,“雷曼说。

教师的一个受欢迎的观点是从超市购买可能更方便。博士。弗莱彻和夫人。科勒说,从超市购买允许他们赚取天然气点,只能达到一站式。

虽然超市很方便,但许多教师如先生。博士,太太。 KlinedInst和Mr。 Sortino更喜欢额外的旅行,以确保新鲜农产品。

“了解购买本地最重要的是从您认识和信任的人购买,”马略说。

随着冬季即将结束,许多地方正在为春天和夏季做准备。草莓,西红柿和玉米是在即将到来的季节种植的其他植物中。